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发布时间 : 2025-03-31 14:34:23

  3月25日至28日,由《联商网》主办的2025中国超市周在河南许昌隆重举行。作为中国超市行业规模最大、专业度最高的年度盛会之一,这场以“美好之路”为航标的行业盛会,恰似春日的暖阳,为零售人照亮前行的方向。

  在3月26日的《中国美好商品论坛》上,河北家兴商贸集团董事长赵建光分享了社区生态商业的探索历程。他指出,自有品牌必须立足民生刚需,基于深厚服务信任基础,才能获得市场认可。家兴通过丰富的自有品牌矩阵,打造与居民“血缘关系”最紧密的商品体系。

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  大家好,我是河北家兴商贸集团的大掌柜赵建光。在商业不断变革发展的历程中,我见证了商业的巨大变迁,也对中国商业的未来走向有着深刻的思考与清醒的认识。

  2013年,我敏锐地感悟到未来商业将迎来一场颠覆性变革,即线上线下的深度融合。彼时,当行业内多数企业还在热衷于兴建大卖场时,我就笃定地提出:一定要聚焦社区,传统商业的模式已走向末路,社区商业的时代已然来临。我在诸多场合反复分享这一观点,强调传统商业已死,并非商业本身消亡,而是商业模式急需革新。

  基于这样的判断,自2013年12月起,我们着手梳理社区生态,并在2013-2015年间,紧紧围绕社区居民的生活需求,致力于打造与老百姓关系最为紧密的商品与服务,我将这种关系称之为“血缘关系”。毕竟,对于社区商业而言,商品是否贴近居民生活,就如同亲人之间的血缘纽带一般重要。我们深入挖掘老百姓一日三餐及家庭日常的需求,在市场中不断探索前行的道路。

  家兴集团所处之地位于河北,距离北京广场仅91公里,是京津冀核心区域。2014年,我们在北京布局了三家公司。第一家是好妈妈科技股份有限公司,虽名为科技公司,实则是一家社区服务公司,之所以加上“科技”二字,是因为入驻总部基地的要求,无奈为之。第二家是北京易成理想文化传媒有限公司,早在10年前,我们就预见到未来商业将步入自媒体时代,所以提前布局。第三家是全能帮物业管理有限公司,隶属好妈妈旗下,旨在开启社区服务新征程。

  同年,我们还兴建了中央厨房工厂和库洗中央洗护工厂。兴建这两个工厂有着明确的战略考量,我们深知未来社区生活中,面食、主食等是居民的生活刚需。而且随着社会的快速发展,新的商业赛道和品类不断涌现。在京津冀地区,当时中央厨房工厂领域,天津狗不理包子有一家,北京丰台区有一家服务于高铁、列车快餐的工厂,而我们所建的便是第三家,主要以面食生产为主。早在1993年9月6日,我30多岁担任商业局局长时,就建立了麦力发烘焙工厂,如今再加上新建的中央厨房工厂和库洗中央洗护工厂,都是为了全方位服务社区生态。

  在建设工厂的过程中,我们遭遇了诸多难题。技术和生产上的壁垒重重,产品出口渠道也不完善。为了突破困境,我积极参加各类行业大会,像2016年、2017年的联商网大会等,在会上大力推广我们的品牌,努力寻求合作机会。

  后来,京东13位高管在参观完我们的工厂后,顺利达成业务合作,如今我们中央厨房生产的主食类产品,在北京、天津的京东市场占据了相当大的份额。库洗洗护业务同样如此,尽管我从未涉足洗衣行业,但我坚信它在未来社区商业中潜力巨大。

  事实证明,我们的坚持是正确的,虽然建厂初期连续三年严重亏损,但我们始终坚守,因为我们相信正确的方向远比盲目的努力更为关键。经过10年发展,如今库洗业务每天的吞吐量巨大,我们不仅仅是在洗衣服,更是通过这项服务增强社区黏性。家兴推行会员制体系,并且采用会员收费制,在为会员提供服务的过程中,充分挖掘自身潜力,通过赠送洗衣、洗被、刷鞋等服务,提升会员的忠诚度,增强家兴的品牌力。

  在家兴的商业体系中,不仅有传统的大卖场和综超,还以网格为中心构建了社区服务站,致力于实现社区通、乡镇通、村村通。虽然目前尚未完全实现村村通和乡镇通,但在社区通方面已取得显著成效。

  每个社区配备3-5个管家,通过社区服务站为会员提供一对一的管家式服务,每个管家负责维护200个会员。同时,我们还打造了仓配一体的社区服务大仓,它过去是单纯的仓库和配送中心,如今功能得到极大拓展,晚上进行配送,白天对便利店/团购、加盟店开放选货、配货服务。家兴的收费会员可在大仓享受专属优惠政策,此外,还能利用大仓开展仓播业务,无论是自身直播团队还是第三方直播团队均可进场直播,目前这套服务体系运行良好。

  接下来谈谈商品力的问题,这也是家兴满足社区需求的关键所在。去年年底,我们对一个约400平米的店铺进行改造。以往该店铺大约有3000个单品,但通过数据调查发现,线%以上销售额的商品仅有179个。这让我们深刻认识到,深入了解社区场景后,就能精准把握社区所需的商品品类和数量,从而从繁杂的管理体系中筛选出与社区黏性最强的商品。

  家兴自有品牌的发展经历了三个重要阶段。2015年,随着社区生态战略的确定,我们意识到自有品牌对于企业发展的重要性,但我在此要特别提醒同行,做自有品牌切不可盲目。以胖东来为例,其自有品牌之所以成功,是因为服务品牌建设十分到位。如果服务品牌没有打好基础,推出自有品牌往往难以获得市场认可,很可能导致销售不佳。家兴的自有品牌建设始于2015年,切入点便是老百姓的日常生活。

  我们旗下的库洗、中央厨房、生鲜物流配送、烘焙企业等,都是自有品牌的孵化地。随后,从老百姓一日三餐和日常生活用品出发,打造了好妈妈家居品牌。家居百货是民生必需,我们将好妈妈家居的定位对标无印良品,致力于为老百姓提供品质上乘且价格亲民的商品。在产品打造上,我们从品质、质量、布料、做工、色彩等多个维度严格把控。2015年底好妈妈家居店开业后,产品大受欢迎,吸引了大量来自全国各地的参观者,同时也吸引了众多合作伙伴共同参与品牌建设。今年我们将在线上线下融合方面做出重大突破,充分挖掘其潜力。

  除了好妈妈家居,我们还打造了赵蜀黍儿童乐园及玩具店。作为社区生态的一部分,我们致力于满足社区居民的多样化需求。在购物中心增设儿童乐园,以我的名字和头像作为品牌标识,而好妈妈品牌则以我妈妈的头像为化身。我妈妈虽已离世,但她生前乐于助人,用缝纫机为街坊四邻服务的场景令我印象深刻。所以,我要求好妈妈品牌必须用心做好产品,不能辜负这份记忆。

  赵蜀黍儿童乐园则增强了会员的黏性,每到节假日便人满为患。如今,赵蜀黍品牌在玩具店、游乐场的基础上,还融入了元宇宙概念,构建起全新的服务体系。经过10年发展,我们认为赵蜀黍品牌已经具备向外赋能的能力,对于有引流需求的购物中心而言,是一个值得尝试的方向。例如,随着国家计划生育政策的调整,对生育家庭给予一定补贴,这为儿童相关产业带来了新的机遇,如果有合适场地,可以考虑开发相关产品。

  此外,我们还借鉴名创优品的模式打造了快闪客品牌。在2014-2015年名创优品快速发展之际,我十分看好其产品模式,曾在其北京家乐福超市开业时,采购了全品类商品并组织团队进行分析。当时团队认为这些产品在我们当地市场可能难以销售,这并非是产品本身不行,而是我们对市场的理解和把握还不够深入。这也让我深刻认识到,面对新生事物,我们不能轻易否定,而应深入分析市场需求,拉近与市场的距离。

  正如胖东来卜总(胖东来超市总经理卜景超)所说,商品在商业中占据着至关重要的地位,约占80%,优质的服务固然重要,但没有好的商品,一切都无从谈起。传统商业往往依赖于过去伴随企业成长的客户群体,这些客户年龄渐长,思维和消费习惯较为传统。如今,我们提出要让综超和社区在商品结构、消费人群等方面年轻20岁,以此吸引更多客户,提升销售额。然而,安博体育入口这面临着诸多挑战,比如能否跟上时代潮流,及时推出热门衍生品。例如哪吒、胖东来等热点出现后,相关的商品衍生品迅速走红,我们是否能敏锐捕捉到这些市场机会并及时跟进,是商业成功的关键因素之一。

  家兴在自有品牌发展过程中,十分注重商品的复购率。我们深知,没有足够复购率的商品不适合作为自有品牌来打造。以水为例,水的毛利相对较高,我们注册了“发现自然”这一商标,并开发了一款纯天然矿泉水,发现自然矿泉水符合GB8537标准,富含多种微量元素,今年销售额有望突破6000万。围绕民生需求,家兴积极推进线上线下融合以及直播体系融合,这是基于我们对未来社区商业10年的深刻理解。我们认为线上线下应协同发展,直播也要紧跟步伐,充分发挥其营销作用。

  家兴还从米面粮油这类民生刚需商品入手打造自有品牌。我们区域市场经过70年的发展,培育了数代忠实客户,有着深厚的品牌情怀,比如麦力发面包,很多人从小吃到大。我们注册了“家兴大师傅”商标,涵盖自有品牌的米面粮油产品。为了寻找优质的米面粮油原料,我们开启了漫长的寻源之旅。

  我们计划在黄河以北地区建立粮食基地,在长江以南地区建立工业品基地,在新疆、陕西、云南、江西、四川、福建等地建立水果蔬菜基地。为了找到最好吃的小米,我亲自驾车前往赤峰、内蒙古等地,最终选定的小米一次就能销售500吨。如今,那家小米供应商企业即将上市,其产品因品质优良备受关注。

  同样,为了确保大米品质,我们前往五常寻找正宗五常大米,还远赴密山黑龙江生产建设兵团,找到了长粒香和珍珠米,这两种米现已成为家兴的主力大米产品。通过深入源头把控品质,我们赢得了老百姓的认可,让自有品牌的米面粮油成为市场上的畅销品。

  此外,我们还积极学习胖东来在食品安全方面的先进理念。如今,消费者越来越关注食品安全,对食品配料表格外重视。从去年腊月20开始,我几乎一直在外奔波,寻找优质的产品基地。我们坚信,未来的商业模式必然是从基地直接将产品配送到社区,减少中间环节,这样既能保证产品品质,又能降低成本,为消费者提供更优质、更实惠的商品。

  总之,家兴商贸在社区生态和自有品牌建设方面进行了诸多探索与实践。我们通过构建完善的社区服务体系,打造贴近民生的自有品牌矩阵,努力实现链接邻里、创造价值的目标。在此,我也诚挚地欢迎各位朋友到家兴指导交流,共同探索商业发展的新路径。

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